www.mamyostrow.fora.pl

betib

mój pomysł , zapisuję bo wyszło syper pysznie

na patelnię :
1 cebula
6-8 pieczarek
1 marchewka
jak zmiękną to dodac ciecierzyce z puszki
doprawiam : zioła prowansalskie,sól,pieprz, magi

podpiec

do garnka z mała ilością wody :
5 łyżek czerownej soczewicy
3 łyżki kaszy jaglanej
ugotować z łyżeczką wegety

ugotowane ( bez wody) dodać na patelnię, żeby woda całowicie odparowała ze wszystkiego

zawartość patelni połączyć z 2 jajkami + starta bułka ( 1,5 szt)
zblendować

doprawić do smaku jezeli za mdłe
dodać łyżkę mąki i 2 łyżki bułki tartej żeby się nie kleiło do rąk
formować kulki ( około 30 szt)
obtaczać w bułce tartej i smażyć na patelni

podawać w sosie pomidorowym i tartym serem zapiekane w piekarniku

sos pomidorowy:
na patelni smażyć :
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 tarta marchewka
dodać
pomidory krojone około 300 ml
doprawić sól pieprz i zioła prowansalskie

do naczynia żaro, na to pulpety , na to ser tarty zółty
na 5 min zapiec

podać z sałata i np. kaszą

betib

moje pulpery /kotlety...bez sosu tak samo dobre, na zimno też Wink

[link widoczny dla zalogowanych]