www.mamyostrow.fora.pl

betib

Jeśli Wam smaka narobiłam muffinkami, to łapcie za miski i łyżki - za pół godziny będziecie mogły je jeść. Przepisów jest milion i kolejny milion wariacji - podstawa to ciasto z proszkiem do pieczenia, zawsze do jednej miski wsypujemy składniki suche (mieszamy), do drugiej wlewamy mokre (mieszamy) i potem stopniowo dorzucamy suche do mokrego i mieszamy. Jedynie do połączenia składników - ja mieszam tylko rózgą, bez miksera. Potem do foremek (zdobycie ich tutaj na wsi było swego czasu najtrudniejszym etapem pieczenia muffinek), na 20-25 minut do piekarnika (180o) i gotowe.
Proporcje na te konkretne:

1 i 3/4 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 łyżeczki soli
1/3 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
1 jajko
3/4 szklanki mleka

do takiego przepisu mozecie dodac wszystko - owoce z puszki, marmolade, czekolade
ja dalam marmolade

[link widoczny dla zalogowanych]